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营养早餐三大原则

早餐注意事项：

1、要摄入足够多的水分。早餐要摄入至少500毫升水分，既可帮助消化，又可为身体补充水分、排除废物、降低血液粘稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或白开水滋润肠胃是***的秘诀之一。如果早晨进行体育锻炼，先喝水，然后出门锻炼。

2、不宜经常食用油炸食物。油炸类食品脂肪含量高，胃肠难以承受，容易出现不良，还易诱发胆、胰***，或使这类******、加重。此外，多次使用过的油里往往会有较多的致物质，如果常吃油炸食品，可增加患***。

3、食物应当容易消化。早晨起床之后，多数人食欲不强，消化能力也比较弱。所以，早餐食物必须容易消化、营养丰富又不过于油腻。特别要注意食物不宜太凉，因为凉食物会降低肠胃的消化能力，而且在夏季里容易引起腹泻等问题。

东莞市德膳源膳食管理服务有限公司是一家从事工厂、学校、***、***等企***食堂承包管理、食材配送、咨询的自产自销***机构.主要业务：东莞饭堂承包，东莞食堂承包，东莞膳食公司，广州工厂食堂承包，欢迎来电咨询

二、饭菜审核：

1、菜单考核的直接责任人为营养部主管。

2、菜单搭配是否公道，如穿插绿颜色的品种。

3、是否在公司预算范围内。

4、是否会引起就餐者投诉。

三、采购要求：

1、采购员在市场购置时应在包管质量的条件下思量物料代价是否到达物美价廉之结果。

2、采购员应不停扩大采购渠道，确保原质料质量。

3、发现供应商送到食堂的原质料质量有题目时，公司管理部门部应对采购员做出告诫处置处罚;如采购员违规采购变质原质料时，管理部门应对食堂主管、采购员做来由罚处置处罚。

学校食堂承包模式有哪些？随着现在***对教育的加强，成立了越来越多的学校，学校的食堂管理也成了问题，学生的饮食会直接影响到学生学习，所以很多学校将食堂承包出去，那么在我们将学校食堂承包出去时我们怎么选择学校食堂承包模式来更好的给师生一个合 适舒心的食堂呢？上次给大家分享了学校食堂承包方案，***饭堂承包，下面笔者就为大家分享学校食堂承包模式有哪些：

学校食堂承包模式：

自由就餐模式

自由就餐模式就是：消费者在饭堂用餐前，可自由选择不同窗口和不同价位的食品消费：食品包含套餐、单个全 荤、小炒、面点、小吃、麻辣烫等等；饭堂需制定标准，饭堂承包公司，以保证员工自由选择自由消费的权益。

学校自办食堂模式

有的学校食堂是自办的，学校自己经营，学生的饭菜价格在5元左右一餐基本就能吃饱。

学校用的米、油、肉等都是统一招标采购的，学校还提供免费汤，一般是骨头汤加菜叶、加萝卜，还有各种蛋汤，实实在 在的。如果打三两饭6毛钱，再加点免费的肉卤，吃上几碗汤，也能吃饱。”学校一般每餐供应9-10个菜，蔬菜每种2元； 小荤2.5元；大荤4元。8元左右就可以吃饱一餐。

试运营食堂模式

餐饮公司可先试着承包饭堂1-3个月，被承包学校可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料，餐饮公司可垫付被承 包单位人员伙食费，盐田饭堂承包，实行15日或30日结算一次，食堂承包后，学校师生自由选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐，餐饮公司根据菜式定出合理价格，被承包学校师生以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。

***饭堂承包-德膳源膳食-都匀饭堂承包由东莞市德膳源膳食管理服务有限公司提供。行路致远，砥砺前行。东莞市德膳源膳食管理服务有限公司（www.dgdsy168.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为宾馆、餐饮具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司（www.stcb168.cn）还是从事肇庆食堂承包，肇庆饭堂承包，肇庆膳食管理公司的服务商，欢迎来电咨询。