承包食堂公司-更合食堂承包-德膳源膳食(查看)

孩子不吃蔬菜容易缺乏***，家长不要用强迫的方式让孩子吃蔬菜，这只会让孩子更加反感。

偏食的孩子很多，要么肉吃得少，要么菜吃得少。我们讲平衡膳食，营养均衡才能健康，特别对处于生长发育期的孩子更重要。但孩子如果不愿意吃菜，从谷类上如何弥补一些呢。

可以从烹饪方法上想些办法。

很多不愿意吃菜的孩子，但喜欢吃带馅的食物，对于这类孩子，我们可以给孩子做些饺子、包子等，但要多放几种蔬菜，比如说一次放两三种，像大头菜、白菜、韭菜、香菇、胡萝卜、洋葱等，承包食堂公司，都可以包到这些带馅儿食物中。是现吃现包，速冻的一些饺子，就肉类保存还可以，食堂承包价格，蔬菜营养素会流失更多，营养价值下降。其实为什么孩子都比较喜欢吃这类食物，就是饺子同时含有菜和肉，比较香，所以，周边食堂承包，菜也就愿意吃了。

可以给孩子打各种蔬菜汁，用这些蔬菜汁和面，变成彩色面，然后用这种菜汁面包饺子、做面条都可以。这样的饺子孩子也比较喜欢吃，特别是小孩子，颜色鲜艳会增加孩子的食欲。比如面里和些胡萝卜汁、大头菜汁、西红柿汁等。

承包大学学校食堂如何管理

对学校食堂承包管理的方法：

一、加强成本核算，努力减少成本支出。这就要求食堂采购员要了解市场行情，合理***进货，食堂要完善验收、保管、领用制度.严防食品腐烂变质.此外，在实行食堂承包制时，要对食堂经营的利润率进行限制，以减轻师生的经济负担。

二、以服务学生为核心，考优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口、薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项******和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程，保证让学校放心，让师生满意。

三、是要加强营养管理，增加饭菜品种，保证师生的营养均衡，尽量满足师生的消耗需要。

四、是要加强卫生管理，保持食堂整洁。学校总务部门要严格执行***《食品卫生法》的规定，做到炊具干净，餐厅卫生保洁，炊事人员定期体检，食堂卫生监督员定期检查和监测食品卫生等。

五、加强与学生伙食管理会的建设，学生伙食管理会是学生的***与服务***．是联系食堂的纽带，***能了解学生的心声。学校食堂必须注重与学生伙食管理的合作，接受其监督管理，经常***学生和食堂师傅一起去购买食堂物品，让学生了解食堂的运作模式及卫生状况。

六、尊重校方意见，加强与校方交流和沟通，1. 定期向校方汇报工作情况，征求校方的意见和建议。2. 定期了解师生对食堂的意见和建议。3.设立意见箱，随时听取师生的呼声，接受师生的监督，尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。

写字楼食堂承包方案

目前团膳行业从传统的工厂团膳，更合食堂承包，逐步涉足写字楼快餐外卖，学校的大、中、小学、***园，***，***等不同行业的团膳服务。下面我们将***给大家讲述，我公司针对写字楼食堂承包的流程细节。

一、食堂承包方式；（可先试做，满意后再合作。）

1、贵公司无尝提供现有的厨房、厨具设备、水电、员工宿舍供我公司使用，其它费用由我公司承担。

2、我公司委派***厨房工作人员及管理人员到贵公司进行***食堂管理。

3、我公司负责厨房员工的工资、福利及***等费用。

4、视贵厂具体情况和要求，我方提供经营方案如下：

5、我公司提供500多种菜谱供贵公司随意搭配，分：大荤、小荤、素菜、面食、汤粥、点心、砂锅类等；根据公司选择菜谱，制定菜单价格，为公司提供不同档次，不同水平，不同价位标准，具体更多关于写字楼食堂承包就餐方式可点击查看。

6、本公司委派***厨师及工作人员到贵司直接服务，接受贵司监督。

7、甲方每天下午６点前将次日就餐人数书面提供给食堂。

8、开餐方式与时间等根据贵公司要求确定。

9、贵公司可以每日到饭堂检查饭堂原材料是否新鲜。

10、厨房所需食材、日常易耗品由我公司集中采购，统一配送，能有效的降低采购价格，控制采购成本，让员工吃到更实惠的菜肴。定期轮换我公司的厨师，以满足员工对口味需求的变化。

11、厨房工作人员进驻前一周我们将对各岗位员工进行培训、考核。培训内容自入职培训、卫生管理培训、到岗位培训、消防培训。

12、厨房工作人员的工资、劳保、福利都是我公司承担。我方员工必须严格遵守厂方的规章制度，如有违反，按厂方规定处理。

13、贵厂如需另加餐，所用食材由贵厂提供，我方人员可免费为其加工。每月免费提供凉茶3-4次，炎暑夏季每月免费提供2-3次糖水。

14、严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合甲方管理

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