膳食管理制度-东坑膳食管理-德膳源膳食(查看)

12种健康美味SHOU脸食谱

胡萝卜丝炒青蒜

材料：胡萝卜300克、肥瘦肉100克、酸咸菜60克、蒜苗20克、生姜5克、盐少许。

做法：

1、胡萝卜洗净去皮，擦成丝；肥瘦肉剁成碎肉；生姜洗净去皮，切碎；酸咸菜切小丁，蒜苗洗净切碎备用。

2、锅中放入少许油加热至五成，放入碎肉和生姜碎翻炒至颜色变白，然后依次放入料酒和老抽翻炒均匀。

3、锅中放入适量油加热，膳食管理制度，放入胡萝卜丝翻炒片刻，加入少许生抽和盐调味；

4、然后依次放入炒好的碎肉、咸酸菜和蒜苗碎，翻炒均匀即可出锅。

苦瓜瘦肉汤

材料：猪瘦肉250克，膳食管理报价，精盐适量，苦瓜400克

做法：

1.将苦瓜去瓤切成块，猪瘦肉也切成块。

2.锅中放水煮开后，放入苦瓜炖煮约20分钟。

3.可以加入牛肉块一同炖煮，加少许盐，带牛肉煮透即可起锅食用。

***：具有消火解热的作用，苦瓜还有去之效

东莞市德膳源膳食管理服务有限公司是一家从事工厂、学校、***、***等企***食堂承包管理、食材配送、咨询的自产自销***机构.主要业务：东莞饭堂承包，东莞食堂承包，周边膳食管理，东莞膳食公司，广州工厂食堂承包，东坑膳食管理，欢迎来电咨询

食堂承包标准作业流程

一、原物料验收、发放

二、原物料储存

三 冰箱存放

四 冷藏库、冷冻库温度监控(***2)

五 菜谱编制

六 配料计划

七 晨检及班前五分钟安全教育

八 切配

九 蔬菜加工

十 荤菜解冻

十一 荤菜加工

十二 烹调

十三 剩余菜肴回用

十四 烹调中心温度监控(***3)

十五 早餐点心中心温度监控(***3)

十六 煎炸油使用次数监控(***3)

十七 汤制作

十八 炊饭

十九 点心制作

二十 饭菜保温

二十一 留样菜留样

二十二 盒饭分装

二十三 窗口服务

二十四 岗位饭保温运输(***4)

二十五 岗位饭配送

二十六 剩余岗位饭回收、验收

二十七 剩余米饭处理

二十八 岗位点餐盒回收

二十九 清洗消毒计划

三十 消毒水配制和检测

三十一 洗手消毒

三十二 车辆清洗消毒

更多关于万康“食堂HA***管理体系认证”点击查看。

三十三 餐饮具预清洗

三十四 餐饮具清洗

三十五 餐饮具消毒保洁

三十六 米饭车清洗消毒

三十七 分装、出售间清洗消毒

韭菜竟然有这么多益处

【营养成分】

每百克鲜韭菜中含胡萝卜素3.12毫克，***C 39毫克，钙84毫克，磷43毫克，铁8.9毫克，膳食纤维1.2克，尤其是***C的含量为番茄的4倍。此外还含有较多的脂肪、蛋白质和辛香挥发物——硫化烯。

东莞市德膳源膳食管理服务有限公司是一家从事工厂、学校、***、***等企***食堂承包管理、食材配送、咨询的自产自销***机构.主要业务：东莞饭堂承包，东莞食堂承包，东莞膳食公司，广州工厂食堂承包，欢迎来电咨询

膳食管理制度-东坑膳食管理-德膳源膳食(查看)由东莞市德膳源膳食管理服务有限公司提供。膳食管理制度-东坑膳食管理-德膳源膳食(查看)是东莞市德膳源膳食管理服务有限公司（www.dgdsy168.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：谭先生。同时本公司（www.dsyftcb.com.cn）还是从事惠州饭堂承包，惠州食堂承包，惠州膳食公司的服务商，欢迎来电咨询。